私はどんなお酒でもドーンとこいという酒豪ではないので、じつはおっかなびっくりで応募したのでした。
さて届いたクリアアサヒを早速一口。スッとした喉ごしで辛すぎない。たいていのビール・発泡酒って私には辛いって感じるんだけど、これは辛いというよりも爽快感を感じて嫌じゃないわ。それに飲んだ後も口の中に残らないんだよね。スッーと来てスーッと消えていく。これだと食事を食べながらでも料理の味を損なわないんじゃないかしら。
なぜそんなにスーッとしているかというと麦を主原料としていて澄み切り二段発酵しているかららしいのです。今巷には原材料を麦と大豆などによる2種類の発泡酒があるそうです。しかしアサヒでは麦芽由来のうまみはしっかりと残し、新ジャンル特有の雑味を一切なくした『うまみだけ。雑味なし。』を目指した結果、クリアアサヒがうまれたとのこと。
確かに雑味はなかったわ。殆どのひとは食事とともにお酒を楽しみたいと考えていると思うの。恋人や友達をおしゃべりしながらとかね。そんな時に料理の味を邪魔しないことと、飲み飽きないことが大切。味を邪魔しないのに飲むと口の中をクリアにしてくれるとはいいんじじゃない。
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